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Épinards, béchamel et crème épaisse.
Fromage blanc, cubes de poire, cubes de betterave et feuilles de roquette.
effiloché de saumon cuit, carottes râpées, avocat, sauce coco et citron vert– grand format.
noisettes torréfiées
jambon Forêt Noire, cornichons et beurre.
jambon blanc cuit, comté, beurre, batavia.
poulet à la sauce aux épices, roquette.
poires et pommes
Citron ou marbré chocolat ou framboises et pistache.
pain feuilleté, épices tandoori, fromage blanc, mayonnaise, tomates, batavia et radis.
pain feuilleté, pesto de basilic, tomates et poivrons confits, fromage blanc, roquette et parmesan.
pain de mie complet, mascarpone et tomates confites.
pain de mie complet, poulet, œuf, parmesan, batavia et mayonnaise.
radis, batavia, mayonnaise et fromage blanc
œuf poché, noisettes et roquette – petit format.
saumon rôti, sauce au fromage blanc et ciboulette – grand format.
poulet, coriandre, cacahuètes grillées, satay et soja– grand format.
ENTRÉE
Salade de boulgour, butternut salade verte et graines de courge.
PLAT
Tranché de bœuf, tagliatelles et tapenade de champignons forestiers.
DESSERT
Tartelette au chocolat.
ENTRÉE
Salade de betteraves, œuf poché, noisettes et roquette
PLAT
Salade de nouilles chinoises, poulet, coriandre, cacahuètes grillées, satay, soja et sauce poisson
DESSERT
Fromage blanc spéculos, compote de fruits.
ENTRÉE
Mélange de salade, poires, bleu d’Auvergne et noix.
PLAT
Crozets, Beaufort, jambon Forêt Noire fumé, cerneaux de noix et, huile de colza.
DESSERT
Pannacotta aux fruits.
ENTRÉE
Salade de lentilles, saumon fumé, crème et raifort.
PLAT
Boulgour, effiloché de saumon cuit, carottes râpées, avocat, sauce coco et citron vert.
DESSERT
Tarte aux fruits.
PLATEAUX SUR DEMANDE, merci de contacter Carine Schroeder : commercial@secretsdetable.fr.
1 salade de pennes ou 1 poke bowl végétarien ou 1 salade de Tataki de thon et haricots blancs ou 1 salade de nouilles chinoises et bœuf (+1€) ou 1 salade de blé et saumon rôti (+1€) + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 tartelette au citron ou 1 tartelette au chocolat ou 1 fromage blanc aux fruits rouges
1 sandwich jambon blanc, comté et batavia ou 1 sandwich volaille aux épices ou 1 sandwich thon + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 palmier ou 1 cookie ou 1 brownie
1 tartine épinards ou 1 tartine jambon ou 1 tartine niçoise + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 tartelette au citron ou 1 tartelette au chocolat ou 1 fromage blanc aux fruits rouges.
1 quiche lorraine + 1 mesclun
Fuze tea pêche, minute maid pomme, orangina, schweppes agrumes, sprite
Coca, coca zéro, volvic citron
Mariage frères
Bouteille, 25cl
Spéculos et compotée de fruits
Soupes maison, les recettes varient chaque jour.
Mauricette, brie de Meaux, beurre, noisettes torréfiées, miel et batavia.
Baguette tradition, batavia, beurre.
Baguette tradition et graines de sésame, poulet à la sauce aux épices, roquette.
Mauricette, thon, mayonnaise, batavia, flocons de tomate.
crème et raifort – petit format.
butternut, salade verte et graines de courge – petit format.
tagliatelles, tapenade de champignons grillés et crème – grand format.
Riz, poulet, paprika, segments d’oranges, amandes bâton et coriandre – grand format.
Beaufort, jambon Forêt Noire fumé, cerneaux de noix, huile de colza et noix – petit format.
Lardons et emmental.
fromage blanc, oignons et lardons.
saumon cuit, béchamel
Tomates, thon, mayonnaise, radis, câpres, oignons rouges compotés, œufs durs, olives kalamata.
Epinards, béchamel, bleu d’auvergne, fromage de chèvre frais fermier, noix, noisettes.
Parmesan, aubergines et poivrons marinés.
Saumon cru, huile d’olive citronnée, sauce soja.
Pousses d’épinard, crème fraîche, noix.
*(soda 50 cl + 0€40)
Plateaux repas : tarifs en € hors taxes.
Nos plateaux sont livrés avec un petit pain frais, une serviette et des couverts en matière végétale.
Plateaux repas
Déjeuner de travail, réunions, séminaires, réceptions… Etonnez vos collaborateurs, clients et partenaires avec les plateaux-repas Secrets de Table ! Notre offre de plateaux-repas varie à différents moments dans l’année ; chaque plateau est composé d’une entrée, d’un plat de résistance à déguster froid, d’un dessert et d’un petit pain.
Secrets de Table livre vos repas (plateaux-repas, buffets et cocktails, petits-déjeuners et pauses gourmandes) en entreprise ou à domicile, du lundi au samedi.
Contacter Carine au 06 38 95 73 17
La carte
Les recettes de notre carte, créées par Jean Westermann en collaboration avec notre cheffe Laure et son équipe, évoluent au fil des saisons. Certaines de nos recettes signatures (comme la tartine épinards ou le sandwich volaille au curry) sont présentes en permanence et d’autres, incorporant des ingrédients de saison, seront éphémères. Tous nos produits peuvent être dégustés sur place dans nos restaurants, emportés ou livrés.
En savoir +Expérience inédite en saveur et en couleur ! A ne pas manquer d’y aller ! ❤️
De savoureuses tartines. L’idéal pour un lunch rapide. Très bonnes tartes maison.
Soupes, salades et tartines aux menus variés et gourmandes à souhait. Belle découverte
Choix variés de salades, tartines, quiches, soupes.. Nous avons testé le saumon avec quinoa et mâche, un vrai délice.. Tous les produits sont de qualité. À recommander !