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sauce soja, miel et sésame – pour les petites faims ou en accompagnement d’un sandwich ou d’une tartine.
Fèves, carottes râpées, cacahuètes, cébette, coriandre, sauce soja, huile de sésame et mirin. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
sauce soja, huile de noix – pour les petites faims ou en accompagnement d’un sandwich ou d’une tartine.
Carottes râpées, jus de citron, fèves, sésame noir, salade verte
Salade romaine, poulet, parmesan, oeuf, dur, anchois, raisins secs et croûtons
Pousses d’épinard, cranberries, avocats cubes, jus de citron, pulpe de passion et huile d’olives
ENTREE
Salade de chou blanc et carottes vinaigrette classique
PLAT
Poulet au paprika, semoule aux épices et petits légumes
DESSERT
Tartelette au chocolat
Roquette, huile d’olive, vinaigre balsamique. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
Poulet mariné au satay, coriandre, cacahuètes grillées, sauce soja– grand format.
Grand format.
Les recettes varient selon la saison.
Les fruits varient selon la saison.
Les recettes varient selon la saison.
Marbré ou citron ou framboises et pistaches
Pain feuilleté, épices tandoori, fromage blanc, mayonnaise, tomate, batavia
Pain feuilleté, pesto de basilic, poivrons et tomates cerises confites, fromage blanc, roquette et parmesan
Pain de mie complet, poulet, œuf dur, mayonnaise, parmesan, batavia.
Pain de mie complet, fromage blanc, carotte et chou, mayonnaise
Baguette tradition, batavia, beurre.
Baguette tradition et graines de sésame, poulet à la sauce au curry et curcuma, jus de citron, roquette.
Bretzel au sésame, filets de poulet, sauce au curry et curcuma, jus de citron, roquette.
Bretzel au pavot, jambon Forêt Noire, cornichons, beurre.
Bretzel, jambon blanc, comté, beurre, batavia.
Bretzel, beurre, Brie, miel, noisettes, batavia.
Baguette tradition, thon, mayonnaise, flocons de tomates séchés.
Bretzel, thon mayonnaise, tomate séchée.
Epinards, béchamel, bleu d’auvergne, fêta AOP, noix, noisettes.
Tomates, thon, mayonnaise, radis, câpres, oignons rouges compotés, œufs durs, olives kalamata.
Parmesan, aubergines et poivrons marinés.
Saumon cru, huile d’olive citronnée, sauce soja.
Pousses d’épinard, crème fraîche, noix.
Bleu, comté et reblochon, crème
Fromage blanc, crème, muscade, lardons, oignons, emmenthal
Fromage blanc, crème, muscade, lardons, oignons
ENTRÉE
Salade de chou blanc et carottes, sauce soja, miel et sésame.
PLAT
Oeuf brouillé, boulgour au lait de coco, fèves et carottes râpées, mélange craquant, sésame noir et citron vert
DESSERT
Coupe de fruits.
ENTRÉE
Salade de petits pois, fèves, roquette et feta.
PLAT
Salade césar, romaine, poulet, parmesan, œuf dur, anchois, raisins secs et croûtons.
DESSERT
Tarte aux fruits.
ENTRÉE
Salade de quinoa aux saveurs asiatiques, cacahuètes, carottes et fèves, cébette, coriandre, sauce soja, huile de sésame et mirin
PLAT
Nouilles chinoises, poulet mariné au satay, coriandre, cacahuètes grillées, sauce soja
DESSERT
Panna cotta aux fruits .
ENTRÉE
Mélange de salades, poires, bleu d’Auvergne et noix.
PLAT
Salade de crozets, Beaufort, jambon fumé, noix, échalotes.
DESSERT
Pannacotta aux fruits.
ENTRÉE
Salade de lentilles, cabillaud,
sauce soja, huile de noix, huile d’olives, vinaigre balsamique.
PLAT
Salade de blé et saumon rôti,
cranberries, avocats cubes, jus de citron, pulpe de passion et huile d’olives.
DESSERT
Fromage blanc, spéculos et fruits.
merci de contacter Carine Schroeder : commercial@secretsdetable.fr.
1 salade de pennes ou 1 poke bowl végétarien ou 1 salade de Tataki de thon et haricots blancs ou 1 salade de nouilles chinoises et bœuf (+1€) ou 1 salade de blé et saumon rôti (+1€) + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 tartelette au citron ou 1 tartelette au chocolat ou 1 fromage blanc aux fruits rouges
1 sandwich jambon blanc, comté et batavia ou 1 sandwich volaille aux épices ou 1 sandwich thon + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 palmier ou 1 cookie ou 1 brownie
1 tartine épinards ou 1 tartine jambon ou 1 tartine niçoise + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 tartelette au citron ou 1 tartelette au chocolat ou 1 fromage blanc aux fruits rouges.
1 quiche lorraine + 1 mesclun
Bouteille, 25cl
Aux agrumes
Fuze tea pêche, minute maid pomme, orangina, schweppes agrumes, sprite
Coca, coca zéro, volvic citron
Soupes maison, les recettes varient chaque jour.
Crème, oeuf, lardons et emmental.
Nos plateaux sont livrés avec un petit pain frais, une serviette et des couverts en matière végétale.
La carte
Les recettes de notre carte, créées par Jean Westermann en collaboration avec notre cheffe Laure et son équipe, évoluent au fil des saisons. Certaines de nos recettes signatures (comme la tartine épinards ou le sandwich volaille au curry) sont présentes en permanence et d’autres, incorporant des ingrédients de saison, seront éphémères. Tous nos produits peuvent être dégustés sur place dans nos restaurants, emportés ou livrés.
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