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Figues, bleu d’Auvergne, poires, salade, noix. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
Tartare de tomates, carottes, pois chiches, radis, cacahuètes. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
Aneth, jus de citron, poivron et huile d’olive. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
Cébette, jus de citron et huile d’olive. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
ENTRÉE
Salade grecque, salade verte, féta AOP, tomates cerises, concombres, radis et pois chiches.
PLAT
Lentilles, œuf poché, avocat, tartare de tomates, carottes, pois chiches, radis et cacahuètes.
DESSERT
Coupe de fruits.
Semoule, pois chiches, petits pois, oignons, poivrons et courgettes, délicatement relevé d’épices et d’herbes aromatiques. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
Roquette, huile d’olive, vinaigre balsamique. Pour une petite faim, en accompagnement d’une tartine ou d’un sandwich.
Salade verte, féta AOP, tomates cerises, concombres, radis, pois chiches.
Pousses d’épinards, oeufs, sauce césar.
Poulet mariné au satay, coriandre, cacahuètes grillées, sauce soja– grand format.
Tomates rôties au four, olives noires, roquette, parmesan, amandes torréfiées, vinaigre balsamique.
Grand format.
Les recettes varient selon la saison.
Les fruits varient selon la saison.
Les recettes varient selon la saison.
Marbré ou citron ou framboises et pistaches
Pain feuilleté, épices tandoori, fromage blanc, mayonnaise, tomate, batavia
Pain feuilleté, pesto de basilic, poivrons et tomates cerises confites, fromage blanc, roquette et parmesan
Pain de mie complet, mascarpone, roquette et tomates confites
Pain de mie complet, poulet, œuf dur, mayonnaise, parmesan, batavia.
Baguette tradition, batavia, beurre.
Baguette tradition et graines de sésame, poulet à la sauce au curry et curcuma, jus de citron, roquette.
Bretzel au sésame, filets de poulet, sauce au curry et curcuma, jus de citron, roquette.
Bretzel au pavot, jambon Forêt Noire, cornichons, beurre.
Bretzel, jambon blanc, comté, beurre, batavia.
Bretzel, beurre, Brie, miel, noisettes, batavia.
Baguette tradition, thon, mayonnaise, flocons de tomates séchés.
Bretzel, thon mayonnaise, tomate séchée.
Epinards, béchamel, bleu d’auvergne, fêta AOP, noix, noisettes.
Tomates, thon, mayonnaise, radis, câpres, oignons rouges compotés, œufs durs, olives kalamata.
Parmesan, aubergines et poivrons marinés.
Sauce tomate, anchois, mozzarella, basilic, olives kalamata.
Figues fraîches, bleu d’Auvergne, crème fraîche, poires, oignons.
Saumon cru, huile d’olive citronnée, sauce soja.
Pousses d’épinard, crème fraîche, noix.
Fromage blanc, crème, muscade, lardons, oignons, emmenthal
Fromage blanc, crème, muscade, lardons, oignons
ENTRÉE
Mélange de salade craquant italien, bleu d’Auvergne, poires et figues.
PLAT
Pennes au pesto et jambon cru , tomates rôties au four, olives noires, roquette, parmesan, amandes torréfiées, vinaigre balsamique.
DESSERT
Tarte aux fruits.
ENTRÉE
Concombre et maïs
Aneth, jus de citron, poivron et huile d’olive.
PLAT
Nouilles chinoises sauce Teriaky, effiloché de bœuf et cacahuètes
DESSERT
Panna cotta aux fruits .
ENTRÉE
Mélange de salades, poires, bleu d’Auvergne et noix.
PLAT
Salade de crozets, Beaufort, jambon fumé, noix, échalotes.
DESSERT
Pannacotta aux fruits.
ENTRÉE
Salade lentilles, avocat, tartare de tomates, carottes, pois chiches, radis, cacahuètes.
PLAT
Saumon poché et quinoa
Pousses d’épinards, œufs et sauce césar
DESSERT
Fromage blanc, spéculos et fruits.
merci de contacter Carine Schroeder : commercial@secretsdetable.fr.
1 salade de pennes ou 1 poke bowl végétarien ou 1 salade de Tataki de thon et haricots blancs ou 1 salade de nouilles chinoises et bœuf (+1€) ou 1 salade de blé et saumon rôti (+1€) + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 tartelette au citron ou 1 tartelette au chocolat ou 1 fromage blanc aux fruits rouges
1 sandwich jambon blanc, comté et batavia ou 1 sandwich volaille aux épices ou 1 sandwich thon + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 palmier ou 1 cookie ou 1 brownie
1 tartine épinards ou 1 tartine jambon ou 1 tartine niçoise + 1 soda* au choix 33 cl ou 1 Vittel ou 1 San Pellegrino 50 cl ou 1 thé glacé maison + 1 tartelette au citron ou 1 tartelette au chocolat ou 1 fromage blanc aux fruits rouges.
1 quiche lorraine + 1 mesclun
Bouteille, 25cl
Aux agrumes
Fuze tea pêche, minute maid pomme, orangina, schweppes agrumes, sprite
Coca, coca zéro, volvic citron
Soupes maison, les recettes varient chaque jour.
Crème, oeuf, lardons et emmental.
Nos plateaux sont livrés avec un petit pain frais, une serviette et des couverts en matière végétale.
La carte
Les recettes de notre carte, créées par Jean Westermann en collaboration avec notre cheffe Laure et son équipe, évoluent au fil des saisons. Certaines de nos recettes signatures (comme la tartine épinards ou le sandwich volaille au curry) sont présentes en permanence et d’autres, incorporant des ingrédients de saison, seront éphémères. Tous nos produits peuvent être dégustés sur place dans nos restaurants, emportés ou livrés.
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